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¿Que tanto conoces de vinos?

El vino es una de las bebidas más deseadas a la hora de una cena o compartir una noche tranquila.


En Colombia en los últimos años se ha aumentado el consumo del vino, y es que el vino es una de las bebidas más deseadas a la hora de compartir una comida o una cena romántica, de hecho se prefiere el vino por encima de las gaseosas u otro tipo de licores.

Los Colombianos han aumentado un 78% de consumo, es por eso que el sector de los viñedos representa grandes ganancias en el mundo, se habla de que unos US$200,000 millones de dólares al año, de los cuales $300 millones de pesos son de Colombia.

recomendación para beber vino

A la hora de tomar un vino se debe tener en cuenta su temperatura, pues debe ser la correcta, lo recomendable es evitar un vino muy frío, por lo que se debe servir ligeramente frío o fresco.

Temperatura según el tipo vino:

  • Cavas, espumosos y dulces 6-9º
  • Blancos jóvenes, finos, manzanillas 7-10º
  • Blancos de crianza, añejos, claretes y rosados 9-12º
  • Tintos jóvenes, tintos de crianza y tintos de reserva y gran reserva 15-18º

Al momento de tomar vino es importante reposarlo para que desprenda los aromas y el cuerpo correcto, lo ideal es escoger la copa correcta pues al momento de servirlo lo recomendable es verter un dedo de cantidad para que este se vea completamente presentable.

A la hora de beberlo, deberás primero olerlo y luego tomar una pequeña cantidad para degustarlo.

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