El precio del huevo subió y sigue en aumento hasta el 2022
Sin importar las especificaciones o condiciones que tenga el huevo, este es el alimento que más se come en Colombia, pero su producción, oferta y aumento en precios está molestando los bolsillos de los consumidores.
La Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) habla sobre una posible estabilización solo hasta el 2022.
Viviana Ruiz, dueña de Merca Tutti, está viviendo esta situación en su tienda de barrio ubicada en Itagüí, Antioquia. Ruiz asegura que aún no ha tenido problemas con la compra de huevos en su tienda, pero si ha notado el aumento de los precios.
Cuenta que está comprando la unidad entre $350 y $400 pesos, antes del paro nacional estaba en $250. La canasta de huevos paso de $9.000 a $18.000.
El más reciente índice de Precios al Consumidor muestra que el huevo tuvo una caída el mes pasado de 3,54% en precio, pero su incremento entre enero y agosto lo puso como uno de los alimentos más valorizados.
Cifras de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), dicen que cada colombiano consumió por lo menos 325 huevos, 11,6% más que en el 2019. Para el año en curso se espera llegar a la cifra de 327 unidades por persona.
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