Los datos más curiosos que no sabías del huevo
Los datos más curiosos que no sabías del huevo.
El huevo, es considerado uno de los alimentos más versátiles del planeta.
Recordemos las gallinas pueden llegar a poner cerca de 250 huevos al año y un huevo se forma entre 24 y 26 horas.
Es importante destacar que el huevo es netamente proteína.
La fama de los huevos se debe a que se puede consumir de múltiples formas, desde dulces hasta salados, sin perder sus nutrientes.
Incluso, los huevos se pueden consumir crudos en licuados, pueden freírse, hervirse, hacerse revueltos o pasados por agua. Son aptos para todas las comidas. Sin embargo, hay varios detalles que quizá no sabes sobre el huevo.
1. Los huevos no son la menstruación de las gallinas
Existen muchos rumores que parecen considerar al huevo la menstruación de la gallina pero están muy equivocados.
Los pollos no son mamíferos, por eso no tienen útero y por tanto el huevo está clasificado como las dos cosas: huevo y útero. Es por esto que los huevos que las gallinas ponen a diario y se venden comercialmente no han sido fertilizados.
Sí a las gallinas se les dan los nutrientes correctos, pondrán huevos a pesar de haber estado o no en presencia de un gallo.
Incluso, lo único que una gallina requiere para poner un huevo es luz.
2. Los huevos son históricos
Los humanos han estado comiendo huevos desde los inicios de la humanidad. Los romanos se comían los huevos del pavo y los chinos consumían los huevos de las palomas.
La mayoría de personas consume huevos de gallina. Aunque, existen diferentes culturas que consumen huevos de codorniz, pato, oca, pavo, entre otros.
3. Solían tener mala reputación
Durante muchos años, se creyó que los huevos no eran saludables por sus altos niveles de colesterol. Hasta se recomendaba, evitar su consumo.
Con el tiempo, se realizaron investigaciones con las que se pudo concluir que por el contrario el consumo del huevo trae grandes beneficios al ser humano por su alto contenido de proteína.
4. Huevos son una potencia nutricional
Se considera a los huevos como uno de los alimentos más nutritivos del planeta.
Son una fuente natural de proteína económica y de alta calidad. La mayor cantidad de la proteína está en la clara, que también contiene vitamina B2 y cantidades más bajas de grasa que la yema.
5. El Covid-19 aumentó su demanda
Tras la llegada de la pandemia a causa del Covid-19, se dispararon las ventas de huevo. Esto parece haberse dado porque siempre en los momentos de crisis económica, la gente acude al huevo como un alimento rico en proteína y de bajo costo.
Como el confinamiento llevó a las personas a sus casas mucho tiempo, esto también les motivó a cocinar desde cero, hornear y comer en casa, lo que los obliga a usar
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