Te enseñamos a preparar una rica y deliciosa ensalada de brócoli

Debes saber que el brócoli es una verdura que es capaz de aportar al organismo muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que son fundamentales para nosotros. Es por esa razón que te vamos a contar una receta de brócoli súper deliciosa y nutritiva, que dejará a tu familia con la boca abierta.

Los ingredientes que vas a necesitar para la ensalada son:

  • 300 g de Brócoli
  • 250 g de Maíz dulce
  • 1 pimentón rojo
  • 3 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de vinagre blanco

Para el aderezo vas a necesitar:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de zumo de limón

Ahora vamos con la preparación:

Lo primero que debes haces es lavar y cortar el brócoli, luego debes ponerlo en un recipiente de vidrio junto con 3 cucharadas de agua. Después debes tapar el recipiente con papel transparente y realizar unos agujeros para que salga el vapor. Seguidamente, debes introducir el recipiente de vidrio durante 5 minutos a máxima potencia en tú microondas.

Luego, debes reservar el brócoli en la nevera por aproximadamente unos 20 minutos. Después debes cortar la cebolla en julianas y agregarle un poco de vinagre; debes dejarla reposar un rato. Posteriormente corta el pimentón y la zanahoria en finos palitos. Lo último que debes hacer, es lavar y escurrir el maíz dulce.

Seguidamente, pon el brócoli en un recipiente para añadir los demás ingredientes; la zanahoria, el pimentón, el maíz y la cebolla. Después debes sazonar y agregar sal y pimienta al gusto. Luego hay que preparar el aderezo, debes mezclar los ingredientes en un recipiente de vidrio hasta que todos estén disueltos.

Por último, debes agregar el aderezo a la preparación. Recuerda mezclar bien todo para que se integren todos los ingredientes.

Listo, eso es todo, ahora podrás disfrutar una rica y deliciosa ensalada de brócoli junto con tu familia

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