Vaggart, un lugar para los amantes de los vinos y quesos ūüćĹūüßÄūüć∑

Cali no solamente es la ‚Äėsucursal del cielo‚Äô por sus paisajes, su gente y sus bailes, sino que tambi√©n por ser un √≠cono gastron√≥mico que lleva al cielo los paladares m√°s exigentes.

Empresarios de distintos lugares del mundo han llegado a la capital del Valle a deleitar con su sazón, como es el caso de Vaggart By Violà, un restaurante francés que tiene a toda la ciudad dando de qué hablar.

Este ic√≥nico lugar ya se proyecta como un √≠cono gastron√≥mico de Cali, pues le apuestan a tener la mejor carta de vinos y quesos importados, adem√°s de estar ubicados en un edificio del centro hist√≥rico que se demor√≥ m√°s de tres a√Īos en su remodelaci√≥n.

Entrar al restaurante es como viajar 9.000 kilómetros en pocos pasos, pues sus estilos europeos hacen que las experiencias sean al 100% sensoriales.

Ubicado en el barrio Centenario, a pocos metros del Instituto de Bellas Artes, este lugar est√° dentro del hist√≥rico edificio Roa, y que ahora es la sede del ‚ÄėArt Hotel Boutique Grand Collection‚Äô. La historia del restaurante se remonta hace m√°s de seis meses cuando Thomas Bousseau y Emmanuel Jean, un par de franceses que llevan varios a√Īos radicados en Colombia, se reunieron para hablar del proyecto con la idea de crear en Cali un lugar que ofreciera la mejor carta de vinos y quesos de toda la capital del Valle.

‚ÄúLa reuni√≥n la tuvimos en Medell√≠n y cuando Emmanuel me mostr√≥ su hotel aqu√≠ en Cali me sent√≠ muy emocionado por hacer la alianza que ya da muy buenos frutos‚ÄĚ, cuenta Thomas.

‚ÄúMe gusta mucho Cali, esta ciudad es de un buen vivir, tiene mucha proyecci√≥n adem√°s que maneja un bonito estilo de vida‚ÄĚ, agreg√≥.

La arquitectura de Vaggart es una maravilla. Este restaurante hace que degustar cualquiera de sus siete entradas, nueve platos fuertes o cinco exquisitos postres, sean toda una obra de arte donde brilla la gastronomía, el piso de mármol, lámparas europeas y pinturas elaboradas por manos delicadas.

Con la llegada de Vaggart by Voil√†, Cali seguir√° se sigue imponiendo a nivel nacional e internacional como la ‚Äėsucursal del cielo‚Äô en los paladares que buscan sabores celestiales.

 

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