Cali se encuentra en alerta amarilla por posibles casos de intoxicaciones ­čŹú­čŹ╗­čÉč

La red de salud p├║blica y privada se encuentra atenta a prestar los servicios de salud requeridos durante esta semana santa. Esta medida es por que la ciudad se encuentra en alerta amarilla para prevenir as├ş cualquier situaci├│n que se pueda presentar por la gran afluencia de visitantes a sitios emblem├íticos y tradicionales.

Y es que hist├│ricamente en esta semana los casos de intoxicaciones debido al consumo en exceso de alcohol o de alimentos, en especial del pescado y otros frutos del mar son mayores comparados con las otras ├ępocas del a├▒o.

Les compartimos las medidas para prevenir cualquier enfermedad o intoxicaci├│n:

  • Lave sus manos constantemente, no olvide el consumo de agua potable, tenga precauci├│n en el consumo de alimentos, prot├ęjase del sol, cuide especialmente de ni├▒os y animales de compa├▒├şa.
  • Adquiera sus productos en lugares de confianza, que garanticen las condiciones de la cadena de fr├şo y cons├ęrvela hasta su consumo, verifique y consuma los productos antes de la fecha de vencimiento. En el caso de los productos de pesca o mariscos compre en establecimientos confiables y que cumplan las condiciones higi├ęnicas para esta actividad.
  • El pescado fresco debe estar refrigerado, sus ojos salientes y brillantes, las agallas den ser rojas claras, las escamas firmes y brillantes, la textura firme al presionar y debe mantener su olor caracter├şstico. El pescado seco debe presentar color entre blanco y amarillo sin manchas rojas y su olor debe ser caracter├şstico y no aromatizado.
  • Los alimentos enlatados deben estar limpios y sin presencia de escurrimientos, la etiqueta debe estar bien adherida a la lata, ├şntegra y n├ştida, si est├í inflada no lo consuma. Adem├ís, revise la fecha de vencimiento.

fuente: Alcald├şa de Cali

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